Rau Câu Dừa

Rau c&acirc;u dừa ở Ch&egrave; Li&ecirc;n (chelien.com.vn) l&agrave; sự kết hợp ho&agrave;n hảo của hai lớp thạch nước dừa v&agrave; thạch cốt dừa. Lớp thạch nước dừa nằm tr&ecirc;n c&oacute; vị thanh ngọt tự nhi&ecirc;n của những tr&aacute;i dừa non, loại bỏ được vị ch&aacute;t nhẹ của phần nước nhưng giữ được hương thơm đặc trưng của dừa. Kết cấu phần thạch nước dừa chắc, c&oacute; độ gi&ograve;n dai vừa đủ, kết hợp với chất thạch mềm tan, s&aacute;nh mịn của thạch cốt dừa b&ecirc;n dưới, tạo n&ecirc;n một tổng thể h&agrave;i h&ograve;a đến kh&ocirc;ng ngờ.

Nhưng chỉ phần thạch th&ocirc;i th&igrave; chưa đủ. Tại Ch&egrave; Li&ecirc;n, thực kh&aacute;ch được thưởng thức rau c&acirc;u dừa k&egrave;m phần nước d&ugrave;ng được nấu từ cốt dừa c&ocirc; đặc. Phần nước d&ugrave;ng n&agrave;y c&oacute; độ ngọt &iacute;t hơn, thay v&agrave;o đ&oacute; l&agrave; vị b&ugrave;i b&eacute;o đậm đ&agrave; đặc trưng của sữa dừa, c&acirc;n bằng lại độ ngọt của phần thạch để gửi đến thực kh&aacute;ch một m&oacute;n rau c&acirc;u dừa thật tr&ograve;n vị.

Kh&ocirc;ng chỉ được ưa chuộng bởi nhiều trẻ em, rau c&acirc;u dừa tại Ch&egrave; Li&ecirc;n c&ograve;n được cả gia đ&igrave;nh y&ecirc;u mến bởi mỗi dĩa rau c&acirc;u đều mang theo t&acirc;m huyết v&agrave; cả niềm tự h&agrave;o của ch&egrave; Li&ecirc;n. Ch&egrave; Li&ecirc;n mong muốn đem lại cho thực kh&aacute;ch gần xa một m&oacute;n ăn ngon, chất lượng m&agrave; kh&ocirc;ng l&agrave;m mất đi sự b&igrave;nh dị vốn c&oacute; của m&oacute;n ăn tuổi thơ n&agrave;y.

Cùng khám phá bí quyết tạo ra món chè đặc sản ở Đà Nẵng

Hãy xem khách hàng của chúng tôi nói gì

Liên hệ với chúng tôi !