Tàu hủ sữa

Ho&agrave;i niệm, l&agrave; từ m&agrave; con người ta thường d&ugrave;ng mỗi khi t&acirc;m hồn gợn l&ecirc;n những luyến tiếc về một thời xưa cũ. Ho&agrave;i niệm, l&agrave; khi h&igrave;nh ảnh thuở b&eacute; &ugrave;a về trong tr&iacute; nhớ, l&agrave; c&aacute;i dắt tay, xoa đầu của mẹ mỗi chiều tan học về, l&agrave; b&ocirc;ng phượng đỏ &eacute;p kh&ocirc; giữa những trang vở trắng. Ở Ch&egrave; Li&ecirc;n (<a href="https://chelien.com.vn/" target="_blank" rel="noopener">chelien.com.vn</a>), ho&agrave;i niệm l&agrave; hương sầu thơm lừng của t&agrave;u hủ sữa.

Như những c&ocirc; cậu thanh ni&ecirc;n thời nay, t&agrave;u hủ ở Ch&egrave; Li&ecirc;n mang trong m&igrave;nh n&eacute;t cuốn h&uacute;t thật hiện đại. Thay cho nước đường gừng truyền thống, t&agrave;u hủ sữa được đắm m&igrave;nh trong phần cốt dừa ngọt thanh, b&ugrave;i b&eacute;o, tăng th&ecirc;m ch&uacute;t ngậy, ch&uacute;t đậm đ&agrave; cho tổng thể m&oacute;n ăn th&ecirc;m phần th&uacute; vị.&nbsp;&nbsp;

D&ugrave; đ&atilde; kh&ocirc;ng c&ograve;n b&eacute;, đ&acirc;u đ&oacute; ta vẫn thấy được b&oacute;ng h&igrave;nh đứa trẻ khi xưa tr&ecirc;n d&aacute;ng dấp của những người trưởng th&agrave;nh. T&agrave;u hủ sữa cũng vậy, tuy được ăn k&egrave;m với nước d&ugrave;ng lạ miệng hơn, s&acirc;u b&ecirc;n trong, t&agrave;u hủ ở Ch&egrave; Li&ecirc;n vẫn mang những đặc trưng của m&oacute;n ăn truyền thống ng&agrave;y thơ b&eacute;. Phần t&agrave;u hủ được l&agrave;m từ đậu n&agrave;nh nguy&ecirc;n chất, kết cấu mềm, đọng lại ch&uacute;t gợn của hạt đậu xanh xay sau khi tan trong miệng.&nbsp;

Ăn t&agrave;u hủ, thực kh&aacute;ch được trải nghiệm sự h&ograve;a hợp của hương vị thanh, ngọt, b&ugrave;i, b&eacute;o, được t&ocirc; điểm th&ecirc;m bằng c&aacute;i lạnh man m&aacute;t của đ&aacute;, c&ugrave;ng hương l&aacute; dứa nhẹ nh&agrave;ng, thoang thoảng quẩn quanh nơi đầu mũi. Sự tận hưởng của vị gi&aacute;c qua đi, hương ho&agrave;i niệm x&oacute;t lại mới dần hiện r&otilde;. Tưởng như được thấy lại d&aacute;ng dấp ch&iacute;nh m&igrave;nh l&uacute;c nhỏ, đang nở nụ cười thật r&otilde; sau một ch&eacute;n đậu hũ sữa Ch&egrave; Li&ecirc;n.&nbsp;

Cùng khám phá bí quyết tạo ra món chè đặc sản ở Đà Nẵng

Hãy xem khách hàng của chúng tôi nói gì

Liên hệ với chúng tôi !